大闸蟹好吃还是梭子蟹好吃?让小编说一下子还真说不上来，各有各的美味，今天我们对比一下大闸蟹好吃还是梭子蟹好吃?

首先两种螃蟹不是一种类

梭子蟹是海类，一般都会蒸螃蟹，配醋姜汁吃，原汁原味。

而大闸蟹属于淡水类，一般人们都喜欢炒各种美食或者是煮着吃家常炒螃蟹，膏肥肉厚，比较美味。

我们再来对比一下大闸蟹和梭子蟹的营养价值

从营养价值进行对比，梭子蟹肉质细嫩、富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，每百克肉含蛋白质14克、脂肪2.6克及其他营养元素若干。

而大闸蟹蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克。此外，蟹中含有较多的维生素A，对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

从营养价值上对比大闸蟹更好一点。

日常生活中，每个人的口味都是不一样的，对美食评价也是不一样。价格上梭子蟹是要比大闸蟹要贵一点。对于大闸蟹好吃还是梭子蟹好吃?没有唯一标准答案，全看看个人口味，小编比较喜欢吃梭子蟹，因为梭子蟹肉比较多，吃起来比较爽。

大闸蟹和梭子蟹怎么蒸比较好吃?

1，螃蟹买回来之后，先别着急杀死，把它放到清水里待上几个小时，吐一下脏东西。

2、准备蘸汁：姜切碎，倒入醋，搅匀即可。

3、洗刷螃蟹，螃蟹蒸多长时间最好吃。

4、锅中放水，上面放入放入姜，八角，可以有效去除腥味。

5、大火将水烧开，然后小火煮15分钟左右，关火取出即可食用。