螃蟹不洗直接蒸可以吗

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有很多人买来螃蟹直接下锅开蒸,这样做对吗?螃蟹不洗直接蒸可以吗?蟹百科告诉你答案。

螃蟹不洗直接蒸可以吗

螃蟹不洗直接蒸可以么?

不可以。因为螃蟹生活在水里,难免有泥以及脏的东西,蒸的时候需要清洗一下,不然螃蟹身体里藏着沙子,吃起来很影响口感

小编建议:不论是蒸螃蟹,煮螃蟹或者炒螃蟹,在入锅前都需要彻底清洗一下,这样吃起来才会比较放心也比较健康。

大闸蟹怎么清洗?

接下来小编告诉你怎么样干净的清洗螃蟹。

1,将买来的螃蟹先放到清水中,待上5-8个小时,吐一下脏东西。

2,准备一个牙刷或者毛刷,用手抓住螃蟹两边的蟹壳,然后用力洗刷

3,尤其是螃蟹的钳子要多刷几下。

4,抓住蟹钳两边,打开腹盖,用力往外用力挤出排泄物。

5,将腹盖内外清洗干净,这样就完成了。

这样一只大闸蟹就洗刷完成了,具体请查看河蟹清洗的详细步骤

螃蟹蒸多久比较好

1,螃蟹冲洗干净后,放入锅中,肚脐向上。

2,锅中放入姜片,可以有效遮腥。

3,锅中放入凉水,大火将水烧开,改用小火蒸十五左右,即可出锅(螃蟹蒸多长时间最好吃)。

4,螃蟹蒸熟后,出锅,放入盆中。配上螃蟹蘸料即可享受美味。


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