冬瓜螃蟹汤的做法

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冬瓜螃蟹汤用料比较少,做法简单,却保留了螃蟹原始的新鲜味道,来看一下冬瓜螃蟹汤的具体做法吧。

冬瓜螃蟹汤

食材:螃蟹2只、冬瓜200克

材料:料酒、盐

冬瓜螃蟹汤的做法

1、将螃蟹洗刷干净(梭子蟹清洗方法)冬瓜去皮去籽清洗切片。

2、将清洗好的螃蟹去蟹壳、蟹鳃、蟹肠、蟹胃。

3、锅中倒油烧热,放入处理好的螃蟹,加入适量料酒,进行翻炒。

4、螃蟹炒至红色放入切好的冬瓜,加适量的清水煮开。

6、然后加入适量的盐进行调味。

7、煮熟之后冬瓜螃蟹汤,即可出锅。


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