上火了可不可以吃螃蟹?

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上火时是不可以吃螃蟹的,一般体质弱者需要少吃螃蟹,并且螃蟹吃了也会上火!

上火时是不可以吃螃蟹的,一般体质弱者需要少吃螃蟹,并且螃蟹吃了也会上火

螃蟹的营养价值

1、抗感染,促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹

2、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

吃完螃蟹不能不能喝茶水?

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。

因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。不要和柿子一起吃。蟹肥的时候柿子也熟了,这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。

海鲜类的不能同含维生素C的一起吃

蟹+南瓜:同食中毒

螃蟹+蜂蜜:中毒

螃蟹+橘子:气滞生痰

螃蟹+梨:伤肠胃

螃蟹+茶:消化不良

螃蟹+茄子:腹痛

螃蟹+石榴:腹痛

螃蟹+西红柿:腹泻

螃蟹+柿子:寒凉腹泻

螃蟹+花生:中毒腹泻

螃蟹+香瓜:腹泻

螃蟹+冷饮:腹泻

螃蟹+红薯:结石

螃蟹+蜗牛:荨麻疹

螃蟹+芹菜:影响蛋白质吸收,会降低两者的营养价值


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