日本人点了份帝王蟹腿,中国人笑了,点了整只帝王蟹,却哭着吃完

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日本人点了份帝王蟹腿,中国人笑了,点了整只帝王蟹,却哭着吃完,如果你去过日本逛过当地的海鲜市场,你会发现这样一个问题:市场里除了各种渔产品,还有好些小摊贩在卖帝王蟹,而他们卖的竟然全都是帝王蟹腿,几乎看不到有人卖一只一只的帝王蟹,或者说在卖帝王蟹的其它部分。其中存在猫腻,通过一则故事分享:

日本人点了份帝王蟹腿

有一个日本人和一个中国人进了一家日本餐厅,隔桌的日本人首先点了份帝王蟹腿,而这个中国人笑了笑,心里在想“要知道在中国,吃螃蟹主要吃的是整个的螃蟹,而在日本竟要吃蟹腿这么寒碜”,二话没说就叫服务生给他点了整只的帝王蟹。

一般说来,在日本餐厅,即食的一组帝王蟹腿卖200元人民币左右,而一只2千克的帝王蟹则卖到1200元人民币,价格相差很多。但有时,贵的东西未必适合自己。这不,等帝王蟹上桌后,这个中国人可以说是“哭着吃完的”。事实上,帝王蟹盖的蟹黄并不丰富,除了些蛋白质就没什么了。相比单吃帝王蟹腿,可以省下1000块的冤枉钱。

后来,经相关吃货了解这个中国人才知道。原来整只帝王蟹贵在对蟹的要求极高,一般要用活蟹烹饪才能保证肉质的鲜美;而单吃帝王蟹腿因为要事前将帝王蟹腿拆下,然后进行冷藏,以便客人点餐后能即时上菜,对时效性不强也使得帝王蟹腿远低于整只活帝王蟹的价格。

虽然帝王蟹腿冷藏过,但一般冷藏时效都不会超过一天。对比帝王蟹味道鲜美与帝王蟹腿的肉质口感都不错,小编觉得,对于经济旅行的朋友来说,如果要试试日本的帝王蟹,可以从蟹腿开始,毕竟省钱总比挣钱来得容易吧,你觉得呢?


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