吃螃蟹和哪些蔬菜一起吃?

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吃螃蟹能和什么蔬菜一起吃是有讲究的,因为螃蟹是寒性的,如果搭配的蔬菜也是凉性的,将会对身体产生极大的伤害,接下来小编介绍一下,螃蟹和哪些蔬菜搭配比较好。

吃螃蟹和哪些蔬菜一起吃

芹菜

吃螃蟹配芹菜有清热解毒的功效,芹菜含有丰富的膳食纤维,能清热毒、增强体质,还能能减少人体对胆固醇的吸收,促进胆固醇的代谢。

青椒

青椒和螃蟹搭配食用可以补充螃蟹中缺少的成分,青椒含有丰富的维生素C及膳食纤维,使营养均衡,且有助于消化。

冬瓜

冬瓜和螃蟹搭配可以滋阴润肠,清热益气的功效。冬瓜不含脂肪,有清热解毒,利水消肿,排毒降压,降脂减肥,润肠通便的作用,

芦笋

螃蟹中富含钙质,而芦笋中含有维生素K,两者搭配食用,有助于钙附着于骨骼上,有强化骨骼的功效。

豆腐

螃蟹中含有牛磺酸,豆腐作为豆制品,含有丰富的异黄酮成分,两者搭配食用,可以帮助恢复体力,防止机体老化。

鸽子肉

鸽子肉补肝益肾,补血益气,清热解毒,生津止渴,搭配舒筋益气,理胃消食,通经络的蟹肉,能起到很好的补肾益气,散结通经作用。

洋葱

螃蟹和洋葱一起食用,能起到滋阴清热,活血化瘀的作用,适宜于阴虚体质的人群,老年骨质疏松的人群食用。

吃螃蟹的时候可以搭配一些性温的蔬菜,蔬菜有降低胆固醇的作用,所含的纤维素还有利于帮助食物消化,减轻肠胃负担。


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