螃蟹的吃法剥法图解

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今天小编给介绍一下螃蟹哪些部位不可以吃,下面以图的形式教大家怎么将螃蟹剥开,教你完美拆分大闸蟹,螃蟹的吃法剥法图解

1,首先,剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,用筷子将其戳出,或者是吸出,可留到最后吃。

2,将螃蟹下腹蟹肠处的小盖子去掉,然后揭开蟹盖,将其分开。

3,先将蟹盖部分的蟹黄吃掉,用小勺把中间的部分蟹胃舀出。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃。

4,接下来是蟹身部分,用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。

5,用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净

6,将蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉,将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。

7,最后是蟹脚,可以用用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来

将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了

按照上面的方法可以将螃蟹吃的干干净净,一丝肉不剩,吃完蟹洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶。赶快试试吧。

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