螃蟹公母怎么区分?

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秋季是人们吃螃蟹最好的时候,公螃蟹肉质鲜美,母螃蟹蟹黄香香的,很好吃,但是很多人分不清公母,那么螃蟹公母怎么区分你知道吗?螃蟹公母有什么区别你知道吗?接下来跟随小编来看看吧。

螃蟹公母怎么分

1,先看螃蟹的腹部,公螃蟹的腹部为三角尖形,母螃蟹的腹部呈圆形。请看下方图片。

2,再看蟹脚,母螃蟹的蟹脚只有前边两条腿上有细细的绒毛,而公螃蟹的八条腿上都有密集的绒毛。

3,内看蟹黄,一般在农历九月前后,雌蟹性腺成熟,蟹肉最为丰满。公螃蟹则没有。

公螃蟹和母螃蟹哪个好吃?

一般来说,农历九月前后,母螃蟹的性腺成熟,吃母螃蟹比较好。

而农历十月之后,雄蟹的性腺成熟,蟹肉蟹膏丰满,吃公蟹比较好。

螃蟹是一种美味的食材,在秋季节是螃蟹上市的旺季,而且螃蟹的营养价值极高是滋补身体的食材之一。螃蟹虽然营养价值高,但是也要区分公母,因为不同季节公母的味道不同。

螃蟹虽然美味但有的人不适合吃,螃蟹是寒性的,像腹泻,肠炎,皮肤过敏者要谨慎食用,吃螃蟹禁忌

螃蟹一定要蒸熟,蒸螃蟹时要注意,水开后还要再煮15分钟左右,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死螃蟹蒸多长时间最好吃。吃的时后必须除去蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四个东西,这四样东西含有细菌、病毒、污泥吃螃蟹不能吃什么


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