吃螃蟹的正确方法

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说到吃大闸蟹很多人其实并不太会吃,看到美味的螃蟹,不知道该怎么吃,哪里能吃,哪里不能吃,为了避免尴尬,便不好意思吃,今天小编教大家吃螃蟹的方法

吃螃蟹的正确方法

用工具先剪掉大闸蟹的八只蟹脚和两只大钳子,当然也可以用手掰下来,然后用手掀开螃蟹的壳。

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操作手法:先将螃蟹肚子上的一小盖子,揭开去除,公蟹与母蟹的形状不同,就能揭开蟹壳。

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掀开蟹壳会有部分蟹黄,先将蟹壳部分的蟹黄吃掉,然后在用小勺把中间的蟹胃部分舀出,然后将蟹黄吸吮干净。

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吃完蟹壳开始吃蟹身,将剩余的蟹嘴和蟹肺剪掉。

用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物的东西挑出来,那是蟹心,丢弃。

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然后把蟹身掰成两半,可以看到蟹黄,把蟹身的蟹黄吃干净。剩下的就是蟹肉了,可以看到丝状的蟹肉,顺着蟹脚撕下来,就可以将蟹肉拆出。

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用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来,用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来,这样蟹腿的肉就出来了。

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前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了。

爱吃螃蟹的小伙伴们是不是了解了吃螃蟹的方法了那?

螃蟹什么部位一定不能吃,会伤身体?

螃蟹再秋季餐桌上是必不可少的一种美食,螃蟹本身含有丰富的蛋白质,脂肪,维生素之类的成分,这样的美食却有很多人不知道怎么食用,吃螃蟹不能吃什么,这篇文章会告诉你哪些东西不能吃。

还有就是有的网友把螃蟹买回家之后发现螃蟹死了,那么,螃蟹死了还能吃吗?有的人怕是浪费就吃掉了,这样做到底对不对?


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