活螃蟹怎么保存才新鲜

  • A+

螃蟹肉质细嫩,含有丰富的蛋白质,味道鲜美,很多食客买回家之后吃不完,但不知道活螃蟹怎么保存,下面小编就给大家介绍一下活螃蟹的保存方法

活螃蟹怎么保存才新鲜

1,把活螃蟹放在水里

如果不小心买的螃蟹太多吃不完,可以把活螃蟹放在水里面保存,螃蟹可以存活几天时间,找一个大一点的盆子即可,里面倒入一些干净的水,水不要放太多,不要淹没螃蟹,否则会出现螃蟹缺氧的情况,水的深度最好选择螃蟹身体的一半左右即可。

2,把活螃蟹放在冰箱的保鲜室

把买来的活螃蟹腿进行捆绑,可以减少螃蟹的体力消耗,然后放入冰箱的保鲜层,温度保持在3到6℃,这样可以让螃蟹存活几天时间,最好在三天以内吃完,因为螃蟹越早吃越新鲜,放的时间太长,螃蟹的口感就会越来越差,肉质也没有那么新鲜了。

3,放盆子里定时喷水

螃蟹的生命力很强,室温只要在15~20℃之间,就可以在室内存放,放到盆子里,定时给它们喷洒一些水,保证它们环境的湿度,可以保存存活3~5天。

小贴士

不管哪种保存方式,最好把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹体力消耗,定时补充水分,但不能泡在水中。螃蟹需要进行呼吸,泡在水中时间长了会窒息而亡的。


weinxin
蟹百科
一个专注于螃蟹的网站,能够了解到更加全面的螃蟹内容 【关注健康,享受美味】

发表评论

目前评论:0