螃蟹的营养价值及功效

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螃蟹体内含有丰富的营养价值,人体可以充分补充这些物质,螃蟹还有治疗跌打损伤的功效,是不是觉得不可思议那?螃蟹不仅美味,功效还不错哦,下面跟随蟹百科小编一起来了解一下。

螃蟹的营养价值及功效

螃蟹有什么营养价值?

1、螃蟹含有许多丰富的物质,蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B。通过吃螃蟹能有效的补充这些物质,从而促进人体组织细胞的修复与合成,增强免疫力。

其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克,脂肪2.8克,磷182毫克,钙126毫克,铁2.8毫克。

2、通过食用螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎。

3、螃蟹含有丰富的微量元素,通过食用螃蟹,能够起到补钙补磷的作用,从而促进对人体内血钙血磷平衡。

螃蟹的营养价值

螃蟹的功效与作用

1、螃蟹还有减缓皮肤的老化的功效,女性吃螃蟹还可以起到减缓皮肤的老化速度。随着年龄的增长,人的皮肤就会变得松弛,爱美的女性可以适量的吃一些螃蟹哦。

2、因为螃蟹中含有许多的钙,因此患有佝偻病的儿童、骨质疏松的老人可以适量吃螃蟹,起到补充钙质的作用。

3、经常积食的人可以通过吃螃蟹,起到消食的作用。

螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”

研究发现,蟹壳含有一种物质——甲壳质,甲壳质中可提炼出一种称为ACOS-6的物质,它具有低毒性免疫激活性质,动物实验已证实,该物质可抑制癌细胞的增殖和转移。

同时,螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

螃蟹的热量

螃蟹每100克含有95大卡左右的热量,这个热量是比较低的,每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去,我们是需要跑步或者是游泳、跳绳、跳远来散播热量。

医用价值

性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。、

功效:养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。

主治:全蟹可治胸中邪气,郁结瘀血,筋骨伤折,;斜面肿;煮酒食之治产后肚腹痛,恶露不下;蟹壳治漆疮。

吃螃蟹、说螃蟹、吃出健康、吃出美味,饮食是一种文化。

通过以上阅读是否了解了螃蟹有什么营养价值和功效了吧,不过这里小编提醒各位,食用螃蟹不要过量,适当即可哦。


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